Bei den hier vorgestellten Menü- Kreationen handelt es sich um ausgesuchte Angebote. Wir bemühen uns diese Angebote für Sie stets abwechslungsreich zu gestalten und regelmäßig zu aktualisieren.
 

"Menü Continental"

Kraftbrühe mit Lachsmaultaschen

Rinderfiletspitzen "Stroganoff" handgeschabte Butterspätzle, Broccoliröschen

Grand- Manier- Mousse mit Melbasauce.

Der Preis beträgt pro Person 26,00 Euro

"Menü Business"

Kerbelrahmsuppe mit Trüffelfäden

Barberie- Entenkeulen mit Orangensauce Kartoffelklöße und Apfelrotkohl

Zimtmousse mit Amarenakirschen.

Der Preis beträgt pro Person 29,00 Euro

"Menü Bürgermeister"

Shrimpscocktail mit Mango

Kalbrücken mit Estragonrahmsauce gratinierte Sahnekartoffeln und Romanesco mit Sc. Bearnaise

Mousse au chocolate.

Der Preis für dieses Menü beträgt pro Person 23,00 Euro

"Menü Gutsherren"

Wildterrine mit Waldorfsalat und Sc. Cumberland

Schweinefiletmedaillons mit frischen Pfifferlingen in Rahm dazu Butterspätzle und Rosenkohl mit Speckstreifen

Obstsalat von frischen Früchten.

Der Preis für dieses Menü beträgt pro Person 22,50 Euro

"Menü Madagaskar"

Feldsalat mit Speckstreifen und Croutons

Rinderfiletmedaillons "Madagaskar" gratinierte Sahnekartoffeln, Prinzeßbohnen

Weiße Mousse au chocolate mit Himbeermark.

Der Preis beträgt pro Person 26,00 Euro

"Menü Exklusiv"

Wildkraftbrühe mit Pistazienklößchen

Königskorallenfischfilet mit Safransauce, Blattspinat, bunter Reis

Himbeermousse mit Cointreau.

Der Preis beträgt pro Person 25,00 Euro

"Menü Gourmet"

Edelfischragout in Safran Champagnersauce, serviert im Pastetchen

Junge Bluttaubenbrust in Burgundersauce mit Steinpilz-Champignons dazu  Rosenkohl mit Speckstreifen und Kartoffel- Gratin

Grand Manier Mousse mit Orangenfilets und Himbeermark.

Der Preis beträgt pro Person 34,25 Euro